RECETAS DE LA LOCAL

Teppanyaki de pollo con verduras

August 16, 2026

Una receta fácil, completa y llena de sabor para preparar en casa.

Ingredientes

• ½ kg de pollo en cuadritos
• 2 zanahorias
• 2 calabazas
• 1 cebolla
• 2 varitas de apio
• ½ cabeza de brócoli
• Germinado de soya al gusto
• 10 cucharadas aprox. de salsa de soya
• Aceite de oliva
• Sal al gusto

Preparación

1. Cocina las verduras

Corta las verduras y cocina primero la zanahoria, el apio, la cebolla y el brócoli con un poco de aceite de oliva. Cuando comiencen a suavizarse, retira y reserva.

El brócoli puede ir en trozos grandes o pequeños, según tu gusto.

2. Cocina el pollo

En la misma sartén, cocina el pollo con aceite de oliva y sal. Cuando esté bien cocido, agrega la calabaza y reincorpora las verduras.

3. Agrega la salsa de soya

Incorpora aproximadamente 10 cucharadas de salsa de soya, mezcla y deja que suelte un ligero hervor.

4. Termina con el germinado

Antes de apagar el fuego, agrega el germinado de soya, mezcla ligeramente y sirve.

Tip de La Local

Agrega el germinado al final: incorpóralo justo antes de apagar el fuego para que conserve mejor su textura, no se deshidrate y pueda percibirse al momento de comer.

Para preparar esta receta

En Carnicería La Local puedes encontrar pollo fresco para preparar este y muchos otros platillos.

📍 Camino Viejo a Tesistán #337, Plaza San José Local 17, Col. Girasoles Acueducto, Zapopan, Jalisco.
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