Un platillo delicioso, fácil y perfecto para tu viernes de Cuaresma. Prepáralo en minutos y disfruta del auténtico sabor del mar con un toque especial.
📝 Ingredientes:
500 g de camarones frescos, pelados y desvenados
6 dientes de ajo, finamente picados
2 cucharadas de mantequilla
2 cucharadas de aceite de oliva
Jugo de 1 limón
1/2 cucharadita de sal
1/2 cucharadita de pimienta negra
1/2 cucharadita de paprika o chile en polvo (opcional)
1 cucharada de perejil fresco, picado
Rodajas de limón para servir
👨🍳 Instrucciones:
1️⃣ Prepara los camarones: Si aún tienen cáscara, pélalos y desvenalos. Enjuágalos con agua fría y sécalos con una servilleta de papel.
2️⃣ Dora el ajo: En un sartén grande, calienta el aceite de oliva y la mantequilla a fuego medio. Agrega el ajo picado y sofríelo hasta que esté dorado y fragante (¡cuidado de no quemarlo!).
3️⃣ Cocina los camarones: Incorpora los camarones al sartén y sazona con sal, pimienta y paprika. Cocina por 2-3 minutos por cada lado, hasta que tomen un color rosado vibrante.
4️⃣ Añade el toque final: Exprime el jugo de limón sobre los camarones y mezcla bien para impregnar los sabores. Cocina por 1 minuto más y retira del fuego.
5️⃣ Sirve y disfruta: Espolvorea con perejil fresco picado y acompaña con rodajas de limón. Puedes servirlos con arroz, ensalada o tortillas calientes.
📌 Tip Extra:
Si quieres un sabor más intenso, deja marinar los camarones con ajo, limón y un poco de aceite de oliva por 10 minutos antes de cocinarlos.
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